DISfm programa 27-09-1015

No, no, no... no nos aburrimos para nada, y esta semana hemos demostrado que aunque un poco espesos podemos estar en directo y pasárnoslo como conejos haciendo este programa...
Como es costumbre en este programa, hemos tenido buena música, un par de eventos reseñables y una receta ya enfocada a calentar los estómagos en otoño e invierno, eso si, libre de sufrimiento animal...
Esperamos que lo disfrutéis tanto como nosotros... gracias por estar ahí!

escuchalo AQUI!!

Esta semana hemos escuchado:

- Rixe
- Disrupt
- Infernöh
- Horrendous
- Swordwielder
- Wail of sirens

Y hemos cocinado:

Szegediner gulasch (receta cortesía de Carli)

Ingredientes:

• 6 cucharadas de aceite
• 3 tazas de caldo de verduras
• 1/2 cucharadita de comino negro
• 4 pimientos rojos
• 2 cebollas
• 3 cucharadas pimentón (de la vera ;-))
• Pimienta
• Sal
• 1 vaso de vino tinto
• 500g de chucrut
• 100 ml. nata de soja
• 2 cucharadas de concentrado de tomate
• 1 taza y media de soja texturizada gruesa

Elaboración:

1. Poner a cocer la soja cada unx como le guste (nosotros la cocimos con caldo de verduras, pimentón,
   
   salsa de soja... y mientras cuece la soja, picar la cebolla y el pimiento.
2. Pochar la cebolla y los pimientos... bien pochadito eh?? o sea paciencia...jajajaja
3. Cuando este bien pochado añadir la soja previamente cocida y escurrida y dejarlo otro par de minutos
4. Echamos después el pimentón y le damos unas vueltas mas...
5. Ahora añadimos el vino y el caldo (depende de como lo queráis de caldoso usad 2 o tres tazas de caldo)... y llevar a ebullición...
6. Incorporamos la sal, la pimienta y el comino y dejamos hervir 10 minutos a fuego medio
7. Ya podemos echar el chucrut y el concentrado de tomate y llevamos a ebullición y dejamos hervir entre 5 y 10 minutos mas, mínimo
8. Añadimos la nata y ya podemos servir...

• Nota: esto lo podemos comer con unas patatas cocidas... sencillamente brutal... probadlo! no os arrepentiréis

Y esto ha sido todo por hoy... estamos la semana que viene gentes!!!!...

 escuchalo AQUI!!

Disfm 20/09/2015

                                                  

Pues nada señorxs! Ir Preparando vuestras mejores galas y abrillantando vuestras tachuelas, porque aquí tenéis a los señores IñiHil y Carlos Disordie, que vienen con mas fuerzas que nunca, desde los estudios de Irola Irratia, 107.5Fm como todos los Domingos de 17:00 a 18:00. Con grandes temazos, la cartelera mas actual, recetas veganas para coserse el culo y su buen humor! que mas puedes pedir? Os esperamos en las ondas!

Pincha aquí para escuchar el programa.


Bandas que puedes escuchar en este programa:

-Damaged Head
-Overdröse
-Disrape
-Raw Noise
-Equilibrio
-Napalm Raid

Recetas de este programa: 

Hamburguesas veganas de setas:

Ingredientes:

-2 vasos de harina
-1 vaso de setas picadas
-1cebolla
-3 dientes de ajo
-Sal al gusto
-Hortalizas (Pimiento verde, rojo...)
-Pimienta negra al gusto.
-Aceite
-1 cucharada pequeña de levadura.







Preparación:
-Hacemos un sofrito con la cebolla, setas, ajo y un chorrito de aceite.
-Cuando el sofrito se haya dorado, le añadimos medio baso de caldo de verduras, lo dejamos un par de minutos mas al fuego y, lo mezclamos en un boll,con la harina, la levadura y la sal hasta que consigamos una pasta homogénea.
-Nos mojamos las manos y vamos dando forma alas hamburguesas, para posteriormente cocinarlas en una sartén con un chorrito de aceite, pero sin pasarnos ya que no queremos que las hamburguesas se deshagan, pero si que se cocinen bien por dentro, así que las cocinaremos a fuego mas bien bajo.

Patatas con crema de Alioli Verde:
 
Ingredientes:

-Patatas cocidas (la cantidad que queramos)
-Un baso de leche vegetal sin edulcorantes ni sacarosa.
-Dos vasos de aceite de girasol
-Dos dientes de ajo
-Una cucharadita bien pequeña de sal.
-Un puñado de perejil.

Preparación:
-Pelamos, troceamos y cocemos las  patatas, hasta que se puedan atravesar fácilmente con un tenedor.
-Para el Alioli, mezclamos en un recipiente para batidora o similar, la leche vegetal, con los dos vasos de aceite, los dos dientes de ajo, la sal y el perejil, y lo batimos hasta crear una masa homogénea.
-Para darle la textura de crema, posteriormente añadiremos unas pocas patatas al recipiente, donde ya tenemos preparado el Alioli y, lo trituraremos de nuevo, esta vez con las patatas. Si queremos la crema mas espesa le añadimos mas patata, pero recordar que queremos una crema, no un puré.
-Finalmente en un boll, plato o donde mas nos apetezca ponemos el resto de las patatas ya cocidas y troceadas y, echamos la crema por encima.

Dos recetas bien sencillas y bien ricas!!! Ah y 100% Veganas.


Pincha aquí para escuchar el programa.

DISfm 13-09-2015

Que pasa peñuza!!! aqui estamos una semana mas, parece que el verano llega a su fin, pero no pasa nada, cambiaremos nuestras camisas hawaiamas por los chalecos con tachuelas y parches a tutiplen y al lio...

La verdad es que es un placer estar con vosotrxs todas las semanas, sobretodo sabiendo que lo pasais tan bien como nosotros, que ya nos han hecho llegar la foto de como la gozais en Artxanda escuchando DISfm... a seguir asi chavaleria... nos escuchamos en las ondas, nos vemos en las calles!!!

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Bandas que han sonado...

La mirada del tigre
Kurrakä
La misma
Desperata
Brink of despair
Korades
No more to eat
Warvictims

Recetas:

Pesto de espinacas

- Ingredientes:

• 2 dientes de ajo
• 1 taza de nueces
• 2 tazas de espinacas
• 3/4 taza de aceite de oliva virgen
• 2 cucharadas de parmesano vegano o levadura de cerveza
• 2 tomates secos hidratados
• pimienta negra
• sal
• albahaca al gusto

- Elaboración

     Meter todos los ingredientes en un vaso de batidora y triturarlos hasta conseguir una pasta suave...

Noboquerones veganos

- Ingredientes

• 1 calabacin
• 2 vasos de vinagre
• 2 o 3 ajos picaditos
• Perejil picado (un puñado)
• Aceite de oliva virgen

- Elaboración 

1. Cortar el calabacin en tiras con ayuda de un pelador y poner a macerar con agua y vinagre, minimo 4 horas en la nevera tapado con film.
2. Escurrir e ir haciendo capas de calabacín, ajo y perejil y un pelin de sal.

Cubrir de aceite y dejar reposar otras dos horas. On egin!!!

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                                                      Disfm 06/09/2015

Aquí tenéis un programa mas de estos dos señores que no paran de hablar, contar chistes malos, cagarse en todo lo que pueden, poner ruido del que mola, hablar de comida y un largo etc! Pero este programa tiene una diferencia con el resto, y no es que es un programa en diferido, no!. La diferencia es que uno de sus componentes, mas concretamente el señor Iñi Hill, cumplio añitos el día anterior a grabar este programa como bien podréis escuhar. No sabemos si es por eso, pero podréis disfrutar de un programa, en el cual deleitareis vuestros jodidos oidos, con una selección musical que os hará vibrar y no dejar de menear vuestros oxidados esqueletos!!! La receta de esta semana? volvemos a los untables! una receta exageradamente facil de hacer y que no os llevara ni media hora! Un acompañamiento perfecto para vuestros sándwich, bocatas etc o para lo que se os ocurra.
La Cartelera, como la llamaremos aquí a partir de ahora, no viene muy llena, pero cosas para hacer no os van a faltar. Disfrutad del programa y zorionak señor Iñi Hil! Por todos los Disfm que hemos disfrutado juntos, y los que vendrán!

¡¡¡Eschuchanos pinchando aqui!!!




Bandas que puedes escuchar en este programa:
-DooM
-Kvoterigen
-Pisschrist
-Iskallt Regn
-1991
-Despeñaperros
-Disrage
-Deadly Reign

Receta que damos en este programa: Hummus de Aguacate

 Ingredientes:

-400g de garbanzos

-Zumo de medio limón

-1 aguacate(pero puedes echarle mas si quieres)

-Media cucharada pequeña de pimentón dulce.

-Media cucharada pequeña de pimienta negra molida.


-Media cucharada pequeña de cilantro molido.

-Dos dientes de ajo.

-Una pizca de sal.

-Un puñado de perejil.

-Dos cucharadas soperas de aceite de oliva.

Preparación:

-Ponemos todos los ingredientes en un recipiente para la batidora o en un recipiente que queramos, batimos hasta crear una crema espesa y con la menor cantidad de grumos posibles y listo para comer!. Como veis no se tarda ni 5minutos y es un plato perfecto ara acompañar vuestros sándwich, bocatas etc, o para comerlo acompañado de panecillos y demás... darle a la imaginación y disfrutadlo! 

¡¡¡Eschuchanos pinchando aqui!!!